Logo

IZGARA KUZU ŞİŞ

Kuzu şişi evde ızgara tavada yapmakta çok kolay.
Genellikle kuzu kürek alırım.Kasap istediğim şekilde işliyor.Kemiklerinide çorbalarda kullanıyorum.Bu şekilde alınan et daha ucuza geliyor.
 Kuzu şişleri çöp şişe diziniz.Üzerine kekik ve tuz serpiniz
Izgara tavayı ısıtınız.Şişleri ızgaraya sıralayınız.Kenarlarına soğan ,domates ve biberlerle beraber ızgara yapınız.
Püf:
Harlı ateşde çevirerek ızgara yapınız
Şişleri çöpe dizinden sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletiniz.Sonra ızgarada pişiriniz.

Yorumlar