Logo

TAVADA YAPRAK CİĞER

Izgara lık aldığım dana ciğeri biraz küçültme yaparak tavada yaptım 8 dakikada yemek hazırrrrr




MALZEMELER

  • 1/2 kg dana ızgaralık karaciğer
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz,karabiber
YAPILIŞI
  1. İnce doğranmış ciğerleri yanmaz tavada, tereyağı ile beraber ,5 dakika pişiriniz.(  ateş harlı)
  2. İnce doğranmış sivri biber ile jülyen doğranmış soğanları da ekleyip 3 dakika beraber kızartınız.
  3. İçerisine baharatları  ve tuzu ekleyip ocağı kapatınız.
  4. Soğan ,maydanoz ve sumakla yapılan piyazla beraber servis yapınız.
  5. Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun.

Yorumlar