ALİ NAZİK KEBABI NASIL YAPILIR







ALİ NAZİK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

1) 250 grm koyun kıyma,
2) 3 adet bostan patlıcan.
3) 250 gram süzme yogurt.
4) 3 kaşık tereyağı.
5) 1 demet maydanoz.

6) 4 diş sarımsak.
7) 2 adet yeşil biber.
8) Kırmızı biber.
9) Tuz.

ALi NAZİK KEBABININ YAPILIŞI :
  
     Patlıcanlar canlı ateşte közlenir.Kabuklarını soyunuz.Bıçakla ince ince kıyınız.İçine yeterli miktarda tuz katılarak servis tabağına koyunuz. Ayrı bir kapta kıymalar 2 kaşık tereyağı ile iyice kavrulur.Tabaktaki patlıcanların üzerine yerleştiriniz . Sarımsakları döverek yogurta katınız. Hazırlanan yoğurtla kıymaların üzeri tamamen kapatınız.Kalan 1 kaşık yağ pulbiber ile kızdırılıp yogurtun üzerinden gezdirilir.Bol maydanoz ve közlenmiş biber ile süsleyebilirsiniz.


ALİ NAZİK KEBABI NASIL YAPILIR ALİ NAZİK KEBABI NASIL YAPILIR Reviewed by Admin on Ocak 25, 2018 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.