Logo

GÜRCÜ ÇORBASI NASIL YAPILIR

GÜRCÜ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

1) Yarım tavuk,
2) Yarım kilo ceviz,
3) Bir tatlı kaşığı kişniş,
4) Beş diş sarımsak,
5) Bir bardak mısır unu,
6) Pul biber,

GÜRCÜ ÇORBASININ YAPILIŞI:
 
    Cevizin yağı çıkıncaya kadar makinede çekiniz.Sonra sarımsak, biber ve kişniş koyularak tekrar makinede çekiniz.Bir kaba cevizin yağını alınız.Diğer tarafta başka kapta tavuğu haşlayınız.Suyu mısır unu ile boza kıvamında pişiriniz.Cevizleri bu karışıma karıştırın.Tavuk etleri didiklenir çorbaya karıştırılır.Hepsi birlikte kaynatılır.Servis yapılacağı zaman yağı üzerine dökünüz.Afiyet olsun şimdiden.


Yorumlar