İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR






İşkembe çorbası için gerekli malzemeler:

1) 1 adet temizlenmiş kuzu işkembesi.
2) 2 adet yumurta.
3) 10 bardak su.
4) 0,5 litre süt.
5) 3 kaşık un.
6) 4 diş sarımsak sirkeli.

7) 4 kaşık tereyağı.
8) Karabiber.
9)  Pulbiber.
10) Tuz.

İşkembe çorbasının yapılışı:

  Temizlenmiş kuzu işkembesini düdüklü tencerede iyice haşlayınız. Haşladıktan sonra isteğinize göre küçük parçalara kesiniz.Yağı, un ile iyice pepbeleşinceye kadar kavurunuz.Haşladığınız işkembenin suyunu kavrulmuş una katılarak kaynatınız.İşkembeler, tuz ve karabiber kaynayan çorbaya ekleyiniz.Yağı kırmızı biberle kavrulup çorbanın üzerine eklenir.Servis yapacağınız sırada sarımsaklı sirke ile ikram edebilirsiniz.


İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR Reviewed by Admin on Ocak 24, 2018 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.