Logo

MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR







MERCİMEK ÇORBASI

MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

1) 1 bardak yeşil mercimek,
2) 1 büyük baş soğan,
3) 2 kaşık un
4) 5-6 bardak et suyu
5) 3 kaşık tereyağı

6) Tuz
7) Karabiber

MERCİMEK ÇORBASININ YAPILIŞI:

   İyice yıkanan mercimekleri soğanla birlikte haşlayınız.Ayrı bir tencerede unu yağ ile iyice kavurunuz.İçine et suyunu katarak sulandırınız.Haşladığınız mercimekleri süzgeçten geçirdikten sonra et suyunu koyduğunuz tencereye koyunuz.Kısık ateşte bu şekilde 5 dk kaynamasını bekleyiniz.Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirebilirsiniz.Verilen dört kişiliktir.Çorbanız servis etmeye hazırdır artık.Afiyet olsun


Yorumlar