23 Ocak 2018 Salı

MİHR ÇORBASI NASIL YAPILIR?

MİHR ÇORBASI ( SİİRT YÖRESİ ) İÇİN GEREKEN MALZEMELER:

1) Bir bardak buğday,
2) Yarım su bardağı nohut,
3) 6 su bardağı su,
4) İki su bardağı yogurt,
5) Bir fincan sıvı yağ,
6) Tuz,

7) Nane,
8) Pulbiber.

MİHR ÇORBASININ YAPILIŞI:

  Buğdayı geceden ıslatınız.Daha sonra haşlayınız.Nohutları da haşlayıp su ile budağlara katarak kaynatınız. Yoğurt çorbanın suyu ile iyici çırpılıp ayran kıyamında olacak şekilde çorbaya ilave edilir. Yağı tavada ısıtıp pul biberle kavurulup çorbanın üzerinde yavasca gezdiriniz.İnce şekilde kıyılan taze nane istege göre tabaklara koyularak servis edebilirsiniz.


Bu Alana Reklam Kodu Ekleyiniz

Yorumlar


Emoji EkleEmojiler