Logo

YAYLA ÇORBASI NASIL YAPILIR

YAYLA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

1) Bir çay bardağı pirinç.
2) Bir adet yumurta.
3) Bir su bardağı yoğurt.
4) İki yemek kaşığı tereyağı.
5) Bir çorba kaşığı un.
6) Bir kg. su veya et suyu.
7) Tuz.
8) Kırmızı biber.
9) Nane.

YAYLA ÇORBASININ YAPILIŞI :

   Pirinçi yıkayınız.Pirinçi tuz ilavesi ile suda yumuşayıncaya kadar kaynatınız.Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta sarısı iyice çırpılırak et suyu ilavesi ile sulandırınız.Hazırlanan bu karışımı pirinçlere ilave ediniz.Kaynamaya bırakınız.Sonra yağda kavrulmuş  kırmızı biber ve naneyi çorbanızın üzerine döküp servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun.


Yorumlar