ÇARDAK KEBABI TARİFİ

ÇARDAK KEBABI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

1) 2 adet yufka.
2) 4 diş sarımsak
3) 0,5 kg kuşbaşı dana eti.
4) 250 gram yoğurt.
5) 2 kaşık tereyağı.
6) 3 adet soğan.
7) Pulbiber.
8) Tuz.

ÇARDAK KEBABININ YAPILIŞI :

Eti düdüklü tencerede üzerine bir bardak su koyarak pişiriniz.Düdüklü tencereden alıp, ince ince didikleyiniz.Soğanları halka şeklinde doğrayınız.Yağda kavurunuz.İçine etleri atınız.Tuz, karabiber ve maydanoz ile iç hazırlayınız.Yufkaları 8 eşit parçaya bölünüz.Hazırladığınız iç ile yufkalar sigara böreği gibi sarıp kızgın yağda kızartınız.Daha sonra servis tabağına alınan böreklerin üzerine yoğur dökünüz.Pul biber ile kızdırılmış yağ üzerine dökünüz.Dere otu ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.


ÇARDAK KEBABI TARİFİ ÇARDAK KEBABI TARİFİ Reviewed by Admin on Şubat 05, 2018 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.