23 Şubat 2018 Cuma

Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi

Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi


Malzemeler

 - 3 tane yufka
 - 3 tane patlıcan
 - 2 tane domates
 - 4 tane sivri biber
 - 2 tane soğan
 - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
 - 1 yemek kaşığı tuzot
 - 2 yemek kaşığı sıvıyağ
 - 1 kahve fincanı tahin
-  2 su bardağı sıvı yağ

Patlıcanlı Muska Böreği Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları alacalı soyup küçük zar şeklinde doğrayın.
Soğanı ve biberleri ince kıyın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
2 yemek kaşığı sıvı yağda önce soğanları sırasıyla patlıcan, sivri biber ve domatesleri katıp kavurun. Tuzot, kırmızı pul biber, tahini ekleyin.
 Yufkaları 3 parmak eninde şeritler halinde kesin.
 Uç kısmına yeteri kadar harç koyup muska şeklinde sarıp ucunu suya batırıp yapıştırın.
 Kızgın yağda her iki tarafını kızartıp servis yapın.
Bu Alana Reklam Kodu Ekleyiniz

Yorumlar


Emoji EkleEmojiler